erbaluce di caluso anima

erbaluce di caluso anima

 8,00

Di colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole, ha profumi intensi e fragranti di mela verde, vivacizzati da qualche accenno minerale e di erbe di campo. Il gusto è fresco, sapido, di buona struttura e persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina anche agli antipasti delicati e a tutti i piatti a base di pesce.

vantaggi
Clear
COD: N/A Categoria: Tag: ,
000

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: La Masera

VEDI LA SCHEDA DELL'AZIENDA

LOCALITÀ: Piverone (Torino) – PIEMONTE

DENOMINAZIONE: Erbaluce di Caluso/ Caluso Docg

UVAGGIO: Da uve erbaluce

VITIGNO: erbaluce

ZONA DI PRODUZIONE: comuni di Settimo Rottaro e Piverone (Torino)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 10.000

TERRENO: principalmente costituito da sabbia argillosa con rilevante presenza di ciottoli. Vigneti di giacitura collinare caratterizzati da dolci saliscendi.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d.

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: n.d.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo diraspatura e pigiatura soffice delle uve, il mosto fermenta per 3 settimane a bassa temperatura. In seguito il vino si affina sulle proprie fecce in serbatoi d’acciaio per circa 6 mesi e riposa in bottiglia per almeno altri 3 mesi prima della commercializzazione.

GLI ALTRI PRODOTTI DELL'AZIENDA

  • Erbaluce di Caluso Macaria, La Masera - Privilege Wine

    erbaluce di caluso macaria
    La Masera

     9,00

    erbaluce di caluso macaria

    Una versione di Erbaluce di Caluso che cerca nell’affinamento in legno doti di maggior struttura e complessità, già avvertibili nel colore giallo paglierino impreziosito da sfumature dorate, cui segue al naso un profumo ampio e ricco, con sentori di frutta matura, accenni minerali e note di spezie dolci e vanigliate. Il gusto è avvolgente, strutturato, persistente, vivacizzato dall’acidità e dalla piacevole vena sapida. Ottimo aperitivo, si abbina anche a vitello tonnato, zuppe, risotti, pesci d’acqua dolce, lumache, rane e a tutti i fritti.

     9,00
  • Erbaluce di Caluso Anima, La Masera - Privilege Wine

    erbaluce di caluso anima
    La Masera

     8,00

    erbaluce di caluso anima

    Di colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole, ha profumi intensi e fragranti di mela verde, vivacizzati da qualche accenno minerale e di erbe di campo. Il gusto è fresco, sapido, di buona struttura e persistenza. Ottimo come aperitivo, si abbina anche agli antipasti delicati e a tutti i piatti a base di pesce.

     8,00
  • Canavese Barbera, La Masera, Canavese Barbera DOC - Privilege Wine

    canavese barbera
    La Masera

     7,00

    canavese barbera

    Di intenso colore rosso rubino, al naso regala profumi vivaci e fragranti, con ricordi di frutti di bosco e prugne. Il sorso è piuttosto morbido e fresco, allietato da una sottile tannicità. Un vino che si può godere a tutto pasto, in particolare con primi piatti ricchi, con preparazioni a base di carne e con i salumi.

     7,00
  • canavese nebbiolo
    La Masera

     12,00

    canavese nebbiolo

    Vino dal colore rosso rubino con lievi riflessi granata, ha profumo ampio e di buona complessità, con note speziate, di fiori secchi e leggermente vanigliato. Il gusto è caldo, morbido, persistente, sostenuto da una trama giustamente tannica. Si abbina a primi piatti ricchi come gli agnolotti al ragù, alle preparazioni a base di carne e ai formaggi di media stagionatura.

     12,00
  • Canavese Rosato Spumante Bolle

    canavese rosato spumante bolle
    La Masera

     11,00

    canavese rosato spumante bolle

    Rosato tenue con piacevoli riflessi color buccia di cipolla, ha perlage sottile e persistente, profumo di buona intensità e complessità, con ricordi di piccoli frutti rossi e crosta di pane; il gusto è sapido, vivace, di buona struttura e gradevole beva. Ottimo come aperitivo, è altrettanto apprezzabile a tutto pasto.

     11,00
  • Caluso Passito Venanzia, La Masera - Privilege Wine

    Erbaluce di Caluso Passito “Venanzia”
    La Masera

     17,00

    Erbaluce di Caluso Passito “Venanzia”

    Giallo paglierino carico di riflessi dorati, regala profumi ampi ed intensi, con note di frutta secca e sciroppata, spezie morbide e lievi accenni tostati; il gusto è dolce, equilibrato, avvolgente, di buona struttura e lunga persistenza.

    Abbinamenti in cucina Ideale l’abbinamento con i dolci a base di mandorle, amaretti e nocciole. Ottima anche come vino da meditazione.

     17,00
  • Erbaluce di Caluso Spumante Brut Millesimato Masilè

    Erbaluce di Caluso Spumante Brut Millesimato Masilè
    La Masera

     16,00

    Erbaluce di Caluso Spumante Brut Millesimato Masilè

    Ha colore giallo paglierino intenso con lievi sfumature dorate; il profumo è intenso, piuttosto complesso ed elegante, con note di crosta di pane ed erbe di campo avvolte da leggeri accenni tostati; il gusto è fresco, vitalizzato dal piacevole rilascio di carbonica, di buona struttura e persistenza, appena ammandorlato sul finale. Ottimo come aperitivo, è altrettanto apprezzabile a tutto pasto.

     16,00
Chiudi

Sei in possesso di username e password?
Inseriscili qui.



Sei in possesso di uno dei nostri codici?
Inseriscilo qui.


Inserisci la tua email.
Riceverai la tua password tramite email