gran masetto teroldengo vigneti delle dolomiti

gran masetto teroldengo vigneti delle dolomiti

 50,00  40,50

Prodotto con grappoli parzialmente appassiti di teroldego, vitigno principe della Piana Rotaliana, che proprio in quest’area trova il suo habitat ideale, si presenta rosso rubino carico, con profumi di frutti di bosco in confettura e sotto spirito avvolti da sfumature vegetali, da una speziatura appena tostata e da un sottile richiamo di grafite; sul palato ripropone il quadro aromatico avvertito al naso con grande pienezza e potenza, esaltate da una trama tannica fitta e serrata.
È perfetto con i piatti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

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COD: N/A Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Endrizzi

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LOCALITÀ: San Michele all’Adige (Trento) – TRENTINO

DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Igt

UVAGGIO: Da uve teroldego

VITIGNO: teroldego

ZONA DI PRODUZIONE: uve scelte nei vigneti situati nei comuni di Mezzolombardo e Mezzocorona (Trento) e nello storico vigneto aziendale Masetto

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 8.200

TERRENO: n.d.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d.

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: 50 hl/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: le uve vengono poste ad appassire per circa 3 mesi; i grappoli parzialmente appassiti vengono, quindi, diraspati e posti a fermentare in celle con controllo della temperatura a 10°C; dopo circa 10 giorni si iniziano follature e rimontaggi che si protraggono per 30 giorni; in seguito si separano le vinacce dal nuovo vino, che prosegue la sua lenta fermentazione in piccoli botti di rovere francese; l’affinamento dura circa 20 mesi in barriques ed alti 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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    Di colore giallo paglierino carico, ha profumi intensamente aromatici, con ricordi di rosa e spezie su una matura base fruttata di pesca gialla; sul palato è rotondo e morbido, con retrogusto persistente sostenuto da una piacevole vena sapida. Ottimo come aperitivo, con i crostacei e con i saporiti ed esotici piatti della cucina asiatica.
     14,95
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    gran masetto teroldengo vigneti delle dolomiti
    Endrizzi

     50,00  40,50

    gran masetto teroldengo vigneti delle dolomiti

    Prodotto con grappoli parzialmente appassiti di teroldego, vitigno principe della Piana Rotaliana, che proprio in quest’area trova il suo habitat ideale, si presenta rosso rubino carico, con profumi di frutti di bosco in confettura e sotto spirito avvolti da sfumature vegetali, da una speziatura appena tostata e da un sottile richiamo di grafite; sul palato ripropone il quadro aromatico avvertito al naso con grande pienezza e potenza, esaltate da una trama tannica fitta e serrata. È perfetto con i piatti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione.
     50,00  40,50
  • Sale

    masetto bianco vigneti delle dolomiti
    Endrizzi

     14,00  12,10

    masetto bianco vigneti delle dolomiti

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     14,00  12,10
  • masetto nero vigneti delle dolomiti
    Endrizzi

     17,50

    masetto nero vigneti delle dolomiti

    L’uvaggio con cui viene prodotto Masetto Nero rappresenta un’antica tradizione aziendale, iniziata dal fondatore Francesco Endrici. Dà vita ad un vino dal colore rosso rubino con eleganti e complessi profumi speziati, di frutti di bosco, cacao e vaniglia; sul palato e pieno ed equilibrato, irrobustito da una tannicità di notevole spessore. Si accompagna a carni sia bianche sia rosse e ai formaggi.
     17,50
  • mèria serpaia maremma toscana rosso
    Endrizzi

     19,30

    mèria serpaia maremma toscana rosso

    Nel 2000 Paolo e Christine Endrici, insieme a Thomas Kemmler, fratello di Christine, hanno deciso di espandere la loro passione per il vino cimentandosi con una delle zone di maggior interesse viticolo della Toscana: la Maremma. È nata, così, Serpaia nei pressi di Magliano, un’idilliaca zona collinare a sud di Grosseto dove sono stati acquistati 30 ettari di terreno su colline assolate e miti pendii che declinano verso il mare. Mèria nasce in quei vigneti per presentarsi nel calice con il suo colore rosso rubino intenso ed i profumi di ribes, more e prugna, molto maturi ed avvolgenti; sul palato è corposo e concentrato, morbido e appena tostato, intessuto da tannini fini e vellutati. Da gustare con carni bianche e rosse alla griglia, formaggi di medio-lunga stagionatura.
     19,30
  • masetto due teroldego cabernet sauvignon vigneti delle dolomiti
    Endrizzi

     30,50

    masetto due teroldego cabernet sauvignon vigneti delle dolomiti

    Vino dalla personalità importante, prodotto con leggero appassimento delle uve, si presenta rosso rubino carico, con profumi di frutti di bosco e ciliegia ben maturi arricchiti da note speziate, tostate e lievemente vanigliate; sul palato è corposo e strutturato, ma insieme elegante ed equilibrato, con tannini fini e ben distesi. Dà il meglio di sé con piatti di carni rosse elaborate, arrosti e selvaggina.
     30,50
  • trento brut riserva pian castello
    Endrizzi

     20,00

    trento brut riserva pian castello

    Colore giallo paglierino vivo e luminoso attraversato da un perlage sottile e continuo, ha fragranti profumi di mela e uva spina su un piacevole sfondo di vaniglia, spezie e crosta di pane; sul palato è secco grazie al “dosage” minimo, attraversato da una sapida vena di acidità che dona freschezza alle dolci note di frutta matura. Ottimo come aperitivo, ma perfettamente in grado di accompagnare un pasto completo, dall’antipasto ai formaggi.
     20,00
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    trento brut rosé pian castello
    Endrizzi

     22,70

    trento brut rosé pian castello

    Di color rosa tenue e brillante illuminato dal continuo e sottile perlage, ha profumi ricchi e complessi di piccoli e fragranti frutti rossi, con spezie e lievi tocchi floreali e tostati; sul palato è freschissimo, vivace, stimolante e si allunga in un finale nitido e persistente sostenuto dal cremoso rilascio di carbonica. Ottimo come aperitivo, può essere felicemente goduto a tutto pasto.

     22,70
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