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PER CHI AMA
IL VINO DI QUALITÀ
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ALTRI SUGGERIMENTI
Ra’is Moscato Sicilia
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONERa’is esprime il punto di vista di Baglio di Pianetto sulla cultura e la solarità di quell’angolo di Sicilia che è il Val di Noto, raccontato attraverso l’interpretazione di un vitigno di antica tradizione nella zona: il moscato. Un vino raro e prezioso, che deriva il suo nome dall’appellativo tradizionalmente usato per chiamare il capo tonnara. Al naso regala profumi floreali e di albicocca, tipicamente aromatici, intensi ed avvolgetni; sul palato è dolce, elegante e fresco, ben equilibrato, di lunga e gradevole persistenza.€ 19,00
grappa di barolo
DISTILLATI€ 30,00Ottenuta dalle vinacce fermentate dell’uva nebbiolo da Barolo proveniente dal vigneto Castellero, passate nei tradizionali alambicchi e distillate con il sistema a vapore discontinuo. In seguito la Grappa si affina per 12 mesi in tonneaux di rovere da 500 litri, così da risultare particolarmente morbida e persistente.
Nobili Melissesi Rosato 2017 Bruni
VINI ROSATIDal colore rosa tenue chiaro, con intensi profumi floreali e fruttati. Dal gusto morbido, armonico, brioso e vivace. Ottimo in abbinamento con piatti delicati.€ 7,90
olio extra vergine di oliva baroni
OLIOBaroni è un olio leggero, che esprime le migliori doti pedoclimatiche del territorio; limpido, denso, di bel verde dorato, con tenui note piccanti che ne consigliano l’accostamento a piatti di mare al vapore, carni bianche e cruditées. È prodotto con olive di varietà moresca e verdello, coltivate in contrada Baroni a Noto in un uliveto di 30-50 anni.€ 13,00
LE PROPOSTE PRIVILEGE WINE
I sommelier qualificati di Privilege Wine, insieme ad alcuni fra i massimi esperti del settore enologico,
hanno messo le loro competenze al tuo servizio, creando cantine sempre nuove e stimolanti, ideali per ogni stile e per ogni budget.
