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DALLE AZIENDE PRODUTTRICI
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PER CHI AMA
IL VINO DI QUALITÀ
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ALTRI SUGGERIMENTI
ra’is moscato sicilia
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONERa’is esprime il punto di vista di Baglio di Pianetto sulla cultura e la solarità di quell’angolo di Sicilia che è il Val di Noto, raccontato attraverso l’interpretazione di un vitigno di antica tradizione nella zona: il moscato. Un vino raro e prezioso, che deriva il suo nome dall’appellativo tradizionalmente usato per chiamare il capo tonnara. Al naso regala profumi floreali e di albicocca, tipicamente aromatici, intensi ed avvolgetni; sul palato è dolce, elegante e fresco, ben equilibrato, di lunga e gradevole persistenza.€ 19,00
grappa di barolo
DISTILLATI€ 30,00Ottenuta dalle vinacce fermentate dell’uva nebbiolo da Barolo proveniente dal vigneto Castellero, passate nei tradizionali alambicchi e distillate con il sistema a vapore discontinuo. In seguito la Grappa si affina per 12 mesi in tonneaux di rovere da 500 litri, così da risultare particolarmente morbida e persistente.
olio extra vergine di oliva baroni
OLIOBaroni è un olio leggero, che esprime le migliori doti pedoclimatiche del territorio; limpido, denso, di bel verde dorato, con tenui note piccanti che ne consigliano l’accostamento a piatti di mare al vapore, carni bianche e cruditées. È prodotto con olive di varietà moresca e verdello, coltivate in contrada Baroni a Noto in un uliveto di 30-50 anni.€ 13,00- Sale
toscana rosato
VINI ROSATIUn Rosato autentico e sincero, di luminoso color cerasuolo e profumato di lamponi, rosa selvatica, spezie lievemente vanigliate e vaghi sentori di sottobosco; il sorso è fresco, fragrante, pieno di vitalità, di beva sapida, stimolante, davvero invogliante e trascinante, seppur per nulla semplice o banale. Ideale come aperitivo o, d’estate, a tutto pasto.
€ 35,00€ 27,33
LE PROPOSTE PRIVILEGE WINE
I sommelier qualificati di Privilege Wine, insieme ad alcuni fra i massimi esperti del settore enologico,
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