i balzini black label colli della toscana centrale rosso
€ 36,00 – € 76,00
Di colore rosso rubino profondo e concentrato, è vino dal complesso ed importante profilo olfattivo, segnato da una matura sensazione fruttata ingentilita da gradevoli note floreali e da un morbido accenno vegetale e speziato; sul palato i dolci frutti di bosco si accompagnano a tocchi di cuoio e pellame, che delineano una personalità calda, suadente e potente, sostenuta da una trama tannica avvolgente e cesellata con finezza. Si abbina con carni alla brace e al forno e con formaggio di medio-lunga stagionatura.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
AZIENDA PRODUTTRICE: I Balzini LOCALITÀ: Barberino Val d’Elsa (Firenze) – TOSCANA DENOMINAZIONE: Colli della Toscana Centrale Igt UVAGGIO: Da uve cabernet sauvignon e merlot VITIGNO: cabernet sauvignon e merlot ZONA DI PRODUZIONE: Barberino Val d’Elsa (Firenze) BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 10.000 |
TERRENO: suoli di origine pliocenica e di formazione sedimentaria, caratterizzati da sabbie gialle limose intercalate da strati di argilla – comunemente detti tufacei – con notevole presenza di fossili marini. ETÀ DEI VIGNETI: 20-35 anni ESTENSIONE VIGNETI: 2 ha RESA VIGNETI: n.d. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione a temperatura controllata, seguita da 12-16 mesi di maturazione in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio; il vino si affina ulteriormente per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
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i balzini black label colli della toscana centrale rosso
VINI ROSSIDi colore rosso rubino profondo e concentrato, è vino dal complesso ed importante profilo olfattivo, segnato da una matura sensazione fruttata ingentilita da gradevoli note floreali e da un morbido accenno vegetale e speziato; sul palato i dolci frutti di bosco si accompagnano a tocchi di cuoio e pellame, che delineano una personalità calda, suadente e potente, sostenuta da una trama tannica avvolgente e cesellata con finezza. Si abbina con carni alla brace e al forno e con formaggio di medio-lunga stagionatura.€ 36,00 – € 76,00 -
i balzini green label colli della toscana centrale rosso
VINI ROSSIRosso rubino brillante, al naso regala fragranti sensazioni di frutta rossa e di viola mammola; sul palato è morbido, sapido e spigliato, sostenuto da una tannicità sottile e da una briosa e fresca vena acida. Ideale con primi piatti, carpacci, tonno, baccalà, caciucco; indicato anche per accompagnare un classico italiano: la pizza.€ 12,00 -
i balzini white label colli della toscana centrale rosso
VINI ROSSIRosso rubino molto intenso e profondo, al naso svela grande complessità, con note di frutti di bosco avvolte da sensazioni di spezie, vaniglia, tabacco e cacao; sul palato dimostra notevole struttura e persistenza, con tannini fitti e morbidi che sottolineano una personalità confortevole ed elegante. Da gustare con carni alla brace e al forno e con formaggio di media stagionatura.€ 28,00 – € 61,00 -
i balzini pink label colli della toscana centrale rosato
VINI ROSATIDi accattivante colore rosa intenso, al naso si offre ricco di fragranti profumi fruttati e floreali, con ciliegia, fragola, rosa e mughetto; il sorso è fresco e vivace grazie ad una spigliata acidità, che sostiene un finale dalla piacevole persistenza. Vino piuttosto versatile, si abbina con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche, piatti a base di verdure.
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i balzini red label colli della toscana
VINI ROSSIRosso rubino con leggere sfumature color porpora, regala al naso un bouquet composito di frutti di bosco e violette impreziosito da una spolverata di spezie e cannella; sul palato è vino rotondo ed equilibrato, di buona struttura e persistenza. Perfetto l’abbinamento con salumi e formaggi di media stagionatura. Annata 2014 bottiglia singola da 75cl€ 13,00€ 11,40