€ 45,00 € 33,00
BOTTIGLIA DA 0.75cl ACQUISTABILE IN CONFEZIONE DA 6
Rosso rubino di media concentrazione, delle Cantine Fratelli Barale, che si offre al naso con ampie note di rosa, lampone e ciliegia condite da una speziatura composita e stimolante; sul palato è robusto e strutturato, attraversato da una trama tannica serrata e fittissima.
Si sposa con arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
LOCALITÀ: Barolo (Cuneo) – PIEMONTE DENOMINAZIONE: Barolo Docg UVAGGIO: Da uve nebbiolo VITIGNO: nebbiolo ZONA DI PRODUZIONE: Bussia Soprana in comune di Monforte d’Alba (Cuneo) BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 3.500 |
TERRENO: calcareo, franco sabbioso; vigneto posto a 350 metri s.l.m. con esposizione a sud-ovest, allevato a Guyot basso con densità di 3.500 ceppi/ha ETÀ DEI VIGNETI: circa 30 anni ESTENSIONE VIGNETI: 1,5 RESA VIGNETI: 45 q/ha VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione e macerazione in tini di rovere da 50 hl per 25-30 giorni a temperatura controllata di 30°C; maturazione di 3 anni in botti di rovere da 15-30 hl ed ulteriore affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
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Box da 6 bottiglie da 75cl composto da: 2 bottiglie di Valpolicella Nero Rubino 2017 2 bottiglie di Blanc de Blancs Millesimato 2016 2 bottiglie di Franciacorta Docg Satèn