breganze torcolato
€ 28,00
BOTTIGLIA DA 0.75cl ACQUISTABILE IN CONFEZIONE DA 6
Il Torcolato delle Cantine Maculan è un vino di antica tradizione a Breganze, prodotto con l’autoctona uva vespaiola i cui grappoli vengono posti ad appassire appesi a travi di legno legati con spaghi e attorcigliati (da qui il suo nome). La versione di Maculan, azienda che ha svolto un ruolo fondamentale nella valorizzazione di questo vino, affascina nella sua brillante veste dorata, da cui si levano intriganti profumi di frutta essiccata, miele, vaniglia e agrumi; sul palato è dolce e piacevolmente strutturato, rinfrescato da una precisa vena acida che dona pulizia e agilità al sorso. Ottimo con la piccola pasticceria secca o con dolci tipici quali la “fregolota”; interessante anche con i formaggi stagionati.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
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LOCALITÀ: Breganze (Vicenza) – VENETO DENOMINAZIONE: Breganze Doc UVAGGIO: Da uve vespaiola VITIGNO: vespaiola ZONA DI PRODUZIONE: colline breganzesi BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 15.000 |
TERRENO: colline vulcaniche e tufacee ETÀ DEI VIGNETI: n.d. ESTENSIONE VIGNETI: n.d. RESA VIGNETI: n.d. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: appassimento per 4 mesi in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata; affinamento per un anno in barriques di rovere francese per un terzo nuove e per due terzi di secondo passaggio. |
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Box da 6 bottiglie da 75cl composto da:
2 bottiglie di Valpolicella Nero Rubino 2017
2 bottiglie di Blanc de Blancs Millesimato 2016
2 bottiglie di Franciacorta Docg Satèn 