Ciro’ Doc Rosso 2015 Bruni

Ciro’ Doc Rosso 2015 Bruni

 7,50  5,50

Dal colore rosso rubino intenso dai riflessi arancio, molto profumato, corposo, leggermente tannico. Ottimo in abbinamento con pietanze di carni rosse, grigliate, cacciagione e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a 18-20 °C.

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COD: N/A Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Cantine Bruni

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LOCALITÀ: “La sorbia”

DENOMINAZIONE: DOC

VITIGNO: Gaglioppo

ZONA DI PRODUZIONE: Melissa (KR) - Calabria

TERRENO: Collinare argilloso e calcareo Clima: Meditterraneo, con inverni miti ed estati calde ed asciutte.

RESA VIGNETI: 60-70 q. per ettaro

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Raccolta manuale nel mese di Ottobre. Fermentazione tradizionale con macerazione per 20 giorni, svinatura e pressatura soffice. Maturazione: In serbatoi di acciaio inox. Affinamento in barriques di rovere Francese per 4 mesi.

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