colli orientali refosco dal peduncolo rosso
€ 55,00
Vitigno di antica tradizione in Friuli, il Refosco dal Peduncolo Rosso si traduce in un vino dal colore rosso rubino molto fitto e carico, che regala al naso intensi profumi di frutti di rovo maturi arricchiti da folta speziatura e da un fresco accento vegetale; sul palato ripropone il suo forte carattere, irrobustito da una tannicità ben dichiarata.
Si sposa a carni rosse, selvaggia e formaggi stagionati.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
LOCALITÀ: Premariacco (Udine) – FRIULI VENEZIA GIULIA DENOMINAZIONE: Friuli Colli Orientali Doc UVAGGIO: Da uve refosco dal peduncolo rosso VITIGNO: refosco dal peduncolo rosso ZONA DI PRODUZIONE: Colli Orientali del Friuli BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 1.500 |
TERRENO: marnoso, posto alla sommità della collina con esposizione sud-ovest; allevamento a Guyot con densità di 4.000-5.000 ceppi/ha ETÀ DEI VIGNETI: n.d. ESTENSIONE VIGNETI: 0,2 ha RESA VIGNETI: 60 q/ha VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione in acciaio per 12 giorni a contatto con le bucce; il vino si affina per 10 mesi in barriques e tonneaux di rovere di diversa età e, dopo l’assemblaggio, per ulteriori 9 mesi in acciaio. |
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