friuli colli orientali friulano
€ 55,00
Il mitico Tocai, che è stato ribattezzato Friulano in seguito ad una vertenza internazionale vinta dall’Ungheria sull’esclusività dell’uso del nome, è vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e regala un tipica aromaticità fine e sottile, con delicati sentori di mandorla avvolti da lievi sensazioni floreale e vegetali.
Vino da tutto pasto, si accompagna tradizionalmente al Prosciutto Crudo di San Daniele; ottimo anche con le carni bianche in diverse preparazioni.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
LOCALITÀ: Premariacco (Udine) – FRIULI VENEZIA GIULIA DENOMINAZIONE: Friuli Colli Orientali Doc UVAGGIO: Da uve friulano VITIGNO: friulano ZONA DI PRODUZIONE: Colli Orientali del Friuli BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 10.000 |
TERRENO: marnoso, posto sulla parte alta della collina con esposizione a ovest e sud; allevamento a cappuccina con densità di 4.000 ceppi/ha ETÀ DEI VIGNETI: n.d. ESTENSIONE VIGNETI: 2,5 ha RESA VIGNETI: 60-65 q/ha VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: pressatura soffice delle uve intere; dopo la decantazione a bassa temperatura, il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio e si affina per circa 8 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini. |
GLI ALTRI PRODOTTI DELL'AZIENDA