la bolla

la bolla

 18,00

Vino Spumante dal colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il Pinot Nero gli conferisce freschezza ed un profumo intensamente fruttato.
Ideale come aperitivo, ottimo con antipasti, primi piatti delicati e carni bianche.
Temperatura di servizio: 8°C – 10°C

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COD: N/A Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Cantine Cavallotti

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LOCALITÀ: Cigognola (Pv) - Lombardia

DENOMINAZIONE: PINOT NERO SPUMANTE BRUT Metodo Charmat

VITIGNO: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Cigognola (PV)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 120.000

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  • Sale

    pinot nero vinificato rosso “ nerot “
    Cantine Cavallotti

     11,30  9,15

    pinot nero vinificato rosso “ nerot “

    Vino ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve Pinot Nero. Presenta un colore caratteristico, rosso rubino scarico e brillante. Al naso risulta elegante ed intenso con sentori floreali di viola e frutti rossi. Al gusto risulta vellutato e leggero, con ottima persistenza retro olfattiva. Si accompagna a carni rosse o bianche, primi piatti leggeri e delicati. Annata 2017 bottiglia singola da 75cl
     11,30  9,15
  • buttafuoco dell’oltrepò pavese “ B.B.”
    Cantine Cavallotti

     15,80

    buttafuoco dell’oltrepò pavese “ B.B.”

    Vino dal colore rosso intenso, dal profumo marcato e persistente con sfumature fruttate. Il sapore è particolarmente asciutto, robusto e corposo. Accompagna con eleganza risotti, carni rosse arrosti e selvaggina Versione: ferma Temperatura di servizio: 18°C
     15,80
  • la bolla rose’
    Cantine Cavallotti

     25,00

    la bolla rose’

    La parola CRUASE’ nasce dalla fusione di “CRU” che indica una selezione e “ROSE’” che indica uno spumante naturalmente rosè. Presenta un colore rosa salmone scarico, spuma soffice, perlage fine e persistente. Il Pinot Nero regala una bollicina fresca e decisa, equilibrata tra aromi fruttati ed evoluti. Ottimo con antipasti, crostacei, primi piatti di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
     25,00
  • la bolla
    Cantine Cavallotti

     18,00

    la bolla

    Vino Spumante dal colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il Pinot Nero gli conferisce freschezza ed un profumo intensamente fruttato. Ideale come aperitivo, ottimo con antipasti, primi piatti delicati e carni bianche. Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
     18,00
  • ape +
    Cantine Cavallotti

     10,70

    ape +

    Questo vino, dal gradevole colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è ottenuto dalla spremitura e vinificazione in assemblaggio dei vitigni Riesling Renano ed Italico. Vino dal profumo floreale e ricco di sentori caratteristici marcatamente minerali. Eccellente aperitivo, ideale compagno per antipasti di pesce crudo, crostacei e pesci bolliti. Temperatura di servizio: 8° - 10 °C
     10,70
  • Sale

    bonarda dell’oltrepo’ pavese doc “passogaio”
    Cantine Cavallotti

     9,80  7,45

    bonarda dell’oltrepo’ pavese doc “passogaio”

    Vino vivace dal colore rosso rubino intenso e brillante, si ottiene dalla vinificazione di uve Croatina miscelate già in vigna a piccole percentuali di Uva Rara. Al naso è fine e si caratterizza per intensi profumi di marasca e lampone, al palato è di buona struttura, leggermente tannico, di media-lunga persistenza aromatica. Classico esempio di vino a tutto pasto, consigliato con salumi e carni brasate stufate. Temperatura di servizio: 16° - 18 °C Versione: vivace Annata 2016 bottiglia singola da 75cl
     9,80  7,45
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