Lacryma Christi del Vesuvio Dop “Tenuta delle Ginestre” Rosato

Lacryma Christi del Vesuvio Dop “Tenuta delle Ginestre” Rosato

 18,00  14,00

Colore intenso, rosa cerasuolo, bouquet con note aromatiche tipiche del vitigno. Sapore morbido, delicato vellutato. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10-12° , adatto per accompagnare primi piatti vegetariani , pesce alla griglia o in zuppa.
Annata 2016 bottiglia singola da 75cl

vantaggi

Disponibile

Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Tenuta delle Ginestre

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LOCALITÀ: Boscotrecase (NA), Trecase (NA), Leopardi frazione di Torre del Greco (NA), Terzigno (NA), Sant’Anastasia (NA)

UVAGGIO: Piedirosso - Aglianico

VITIGNO: Piedirosso - Aglianico

ZONA DI PRODUZIONE: Vesuvio

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: n.d.

TERRENO: Di origine vulcanica su lapillo e colata lavica, ricco in potassio

ETÀ DEI VIGNETI: 18-20 anni

ESTENSIONE VIGNETI: 4 ha.

RESA VIGNETI: 3000/ha 50 q.li/ha.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Fermentazione In acciaio a temperatura controllata Maturazione circa 6 mesi in acciaio Affinamento 6 mesi in bottiglia Stabilizzazione tartarica a basse temperature e microfiltrazione

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