soave classico doc pagus

soave classico doc pagus

 8,50  7,40

Il Soave DOC Pagus è una ouverture perfetta di una calda serata di primavera che sfuma nella freschezza arborea delle sue note bucoliche.
Delicatamente minerale e sapido il Soave DOC Pagus è un vino ideale per aperitivi a base di crostacei e pesce crudo. Le nuances esotiche lo rendono ideale compagno per sushi e sashimi. Fresco e di buona struttura all’olfatto arriva intensa la fragranza di agrumi e frutti a polpa gialla.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Cantina Ca' D'Or

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LOCALITÀ: Corte Franca (BS) - Lombardia

VITIGNO: 100% garganega

ZONA DI PRODUZIONE: FRANCIACORTA

ETÀ DEI VIGNETI: 25 anni

ESTENSIONE VIGNETI: 14 ha, a pergola veronese

RESA VIGNETI: 3.500 ceppi per ettaro

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione: in contenitori di acciaio maturazione: in contenitori di acciaio fino alla primavera successiva

GLI ALTRI PRODOTTI DELL'AZIENDA

  • franciacorta docg noble rose’
    Cantina Ca d'Or

     32,00

    franciacorta docg noble rose’

    Il binomio goloso e seducente del gusto ca’ d’or nasce dai nostri vigneti grand cru coltivati ad uva pinot nero e chardonnay sulle dolci colline di passirano. dopo i 7 mesi per la prima fermentazione in piccole vasche di acciaio, per 30 mesi circa, riposa, matura e si affina rifermentando in bottiglia, a contatto con i lieviti selezionati, nell’oscurità e nel silenzio della cantina. un magico e romantico franciacorta, in equilibrio tra delicatezza delle uve chardonnay e la forza, la robustezza e la complessità delle uve pinot nero. Il noble rosé, immagine del binomio goloso e seducente di ca’ d’or, è di un antico color rosa quarzo, con riflessi aranciati, dato dal perfetto tempo di lavorazione, ovvero pochissime ore di macerazione a freddo delle uve pinot nero. viene lavorato in purezza, ed esprime al naso profumi complessi, molto intensi, con chiare note di piccoli frutti rossi, frutta tropicale e di petali di rosa. al palato, il fresco ed ampio sapore, unito ad un buon corpo, diviene armonia, tra note sapide e acidule, guidate da una nota golosa di frutti rossi. la bollicina è molto fine e di raffinata eleganza, il finale è di buon equilibrio.
     32,00
  • Sale

    franciacorta docg satèn
    Cantina Ca d'Or

     31,50  25,50

    franciacorta docg satèn

    Nasce dai vigneti posti sulle dolci colline di Ome, in provincia di Brescia, particolarmente esposta e ventilata, da uve Chardonnay. Dopo i 7 mesi per la prima fermentazione in piccole vasche di acciaio, per 30 mesi circa, riposa, matura e si affina rifermentando in bottiglia, a contatto con i lieviti selezionati, nell’oscurità e ne silenzio della Cantina. Il nostro Franciacorta Satèn, dal brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati, risulta al palato elegante ed aromatico molto persistente. La sua personalità ben definita lo rende seducente e assolutamente ottimo per l’aperitivo e a tutto pasto. Bollicina molto fine e di raffinata eleganza. Bottiglia singola da 75cl
     31,50  25,50
  • franciacorta docg pas dose’ riserva 2011
    Cantina Ca d'Or

     46,50

    franciacorta docg pas dose’ riserva 2011

    Nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Chardonnay e Pinot Nero. Dopo i 7 mesi per la prima fermentazione in piccole vasche di acciaio, per 48 mesi circa, riposa, matura e si affina rifermentando in bottiglia, a contatto con i lieviti selezionati, nell’oscurità e nel silenzio della Cantina. Un Millesimato 55% Chardonnay e 45% Pinot Nero allo stesso tempo potente e delizioso. E’ dotato di una robusta struttura, una grande personalità, tra complessità gustative e la sua straordinaria piacevolezza in totale assenza di zuccheri, note che si uniscono ad una lunga persistenza in bocca, che si sposa in maniera armonica con la sua fresca mineralità. Il nostro Pas Dosé Riserva è il prodotto più autorevole della ricchezza sensoriale di Ca’ d’Or. E’ di un intenso color giallo dorato, con riflessi ramati. Viene lavorato in purezza ed esprime al naso profumi intensi e complessi, con note originali di tabacco verde, di noce e richiami di ribes nero. Al palato risulta elegante, armonico, di grande corpo, struttura e sapidità. La bollicina è molto fine e di raffinata eleganza. Il finale è lungo, forte e di perfetto equilibrio.
     46,50
  • Sale

    blanc de blancs millesimato 2016
    Cantina Ca d'Or

     16,50  13,00

    blanc de blancs millesimato 2016

    Nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Durella. Fermenta per circa 12 mesi in piccole vasche di acciaio, in totale assenza di solforosa, e si affina in bottiglia. E’ prodotto ogni anno con l’uva della stessa annata per cui, pur mantenendo le sue caratteristiche morbide, fresche e fruttate, ogni anno ci dona anche lievi differenti note aromatiche, perchè ogni stagione ha la sua nota distintiva. Il nostro Brut si presenta alla vista con un colore giallo brillante. Viene lavorato in purezza, ed esprime al naso profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche. E’ evidente la nota fruttata, agrumata, con nuances balsamiche e nel finale emerge la mandorla ancora immatura. Ha nel complesso un buon corpo ed una buona struttura. Annata 2016 bottiglia singola da 75cl La bollicina è fine e persistente.
     16,50  13,00
  • Sale

    soave classico doc pagus
    Cantina Ca d'Or

     8,50  7,40

    soave classico doc pagus

    Il Soave DOC Pagus è una ouverture perfetta di una calda serata di primavera che sfuma nella freschezza arborea delle sue note bucoliche. Delicatamente minerale e sapido il Soave DOC Pagus è un vino ideale per aperitivi a base di crostacei e pesce crudo. Le nuances esotiche lo rendono ideale compagno per sushi e sashimi. Fresco e di buona struttura all’olfatto arriva intensa la fragranza di agrumi e frutti a polpa gialla.
     8,50  7,40
  • delle venezie pinot grigio doc petur
    Cantina Ca d'Or

     9,00

    delle venezie pinot grigio doc petur

    Il Pinot Grigio Delle Venezie DOC Pétur inebriante nettare dall’incalzante profumo di pera, ananas e pesca. Fruttato e avvolgente risulta un vino dalla fortissima personalità. Il gusto morbido e persistente fa da colonna sonora a una pausa elegante e briosa allo stesso tempo. Sapido e fresco al palato e’ un perfetto abbinamento per piatti a base di pesce e verdure.
     9,00
  • Sale

    valpolicella nero rubino
    Cantina Ca d'Or

     13,50  12,00

    valpolicella nero rubino

    Il Valpolicella Nero Rubino sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Armonioso e complesso che sorprende al naso per il suo profumo intenso e persistente. Il risultato è un vino rosso rubino, dal carattere forte e deciso, dal profumo intenso ed etereo e dal gusto rotondo e vellutato. Annata 2017 bottiglia singola da 75cl
     13,50  12,00
  • ripasso nero viola
    Cantina Ca d'Or

     21,50

    ripasso nero viola

    Il Ripasso Nero Viola maturato in rovere da 500/1000 lt per 18 mesi è un vino che si distingue per la particolare morbidezza e le note dolci e fruttate nascono da un sapiente blend. La morbidezza e la rotondità esaltano la componente tipica di tutta la gamma dei frutti a bacca rossa come la ciliegia e il ribes.
     21,50
  • amarone nerofosco
    Cantina Ca d'Or

     47,50

    amarone nerofosco

    L’Amarone Ca’ d’Or è un vino senza tempo. Maturato in legno per 30-36 mesi nasce opulento e di raffinata eleganza che infiamma il palato e lo sguardo con i suoi riflessi di rubino intenso. Nasce in località Bastia, sullo spartiacque tra la Val d’Alpone e la Val d’Illasi, su terreni disposti in ampio pianoro. Armonia perfetta tra tempo e natura questo Amarone è il frutto dell’eleganza Ca’ d’Or.
     47,50
  • Sale

    Box degustazione Cà D’ Or
    Cantina Ca d'Or

     123,00  98,00

    Box degustazione Cà D’ Or

    Un selezione di vini dell'azienda produttrice Cà D'Or per scoprire tutti i sapori della Valpolicella: Il Valpolicella Nero Rubino sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Il Blanc de Blancs Millesimato 2016 nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Durella. Si presenta alla vista con un colore giallo brillante. Viene lavorato in purezza, ed esprime al naso profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche. Il Franciacorta Docg Satèn dal brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati, risulta al palato elegante ed aromatico molto persistente. La sua personalità ben definita lo rende seducente e assolutamente ottimo per l’aperitivo e a tutto pasto. Bollicina molto fine e di raffinata eleganza.

    Box da 6 bottiglie da 75cl composto da: 2 bottiglie di Valpolicella Nero Rubino 2017 2 bottiglie di Blanc de Blancs Millesimato 2016 2 bottiglie di Franciacorta Docg Satèn
     123,00  98,00
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