sàgona

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 23,10

Un Sangiovese di montagna, elegante, fresco e fragrante con note polpose di frutti di bosco e ciliegia avvolte da una piacevole speziatura; il sorso è saporito e succoso, ma non rinuncia a mostrare la sua struttura ricca e profonda, sostenuta da una tannicità dalla progressione fitta e serrata.

Perfetto con i piatti di carne sugosi e saporiti, si presta anche con i formaggi di carattere quali il pecorino stagionato.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Azienda Agricola Sagona

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LOCALITÀ: Loro Ciuffenna (Arezzo) - Toscana

DENOMINAZIONE: Toscana Igt

UVAGGIO: Da uve sangiovese

VITIGNO: sangiovese 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Sàgona

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 600

TERRENO: limo-sabbioso, con presenza di scheletro arenaceo; vigneto allevato a Guyot e archetto capovolto con densità di 2.000 ceppi/ha a 450 metri s.l.m.

ETÀ DEI VIGNETI: 40 anni

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: 20 q/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: diraspa-pigiatura soffice seguita da vinificazione in cemento con macerazione di 21 giorni senza controllo della temperatura; il vino viene, quindi, affinato per 18 mesi in barriques di terzo e quarto passaggio.

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    gattorosso
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    gattorosso

    Vino rustico e sincero, Gattorosso unisce doti di dinamica vivacità ad una personalità schietta ed autentica, giocata su fragranti note di lampone e ciliegia stuzzicate da una speziatura pepatina e da qualche vezzo di erbe aromatiche; il gusto è fresco e succoso, attraversato da una tannicità dal piglio brioso ed invitante.

    Ottimo con salumi e insaccati, piatti a base di carne e formaggi mediamente stagionati.

    Annata 2014 bottiglia singola da 75cl
     17,00  13,70
  • Sàgona Sangiovese, Vini Rossi della Toscana - Privilege Wine

    sàgona
    Azienda Agricola Sagona

     23,10

    sàgona

    Un Sangiovese di montagna, elegante, fresco e fragrante con note polpose di frutti di bosco e ciliegia avvolte da una piacevole speziatura; il sorso è saporito e succoso, ma non rinuncia a mostrare la sua struttura ricca e profonda, sostenuta da una tannicità dalla progressione fitta e serrata.

    Perfetto con i piatti di carne sugosi e saporiti, si presta anche con i formaggi di carattere quali il pecorino stagionato.

     23,10
  • Primi Passi Vino Bianco della Toscana, Sàgona

    primi passi
    Azienda Agricola Sagona

     10,66

    primi passi

    Malvasia bianca (80%) e Trebbiano (20%), da viti con 40 anni di età media che crescono su un suolo sabbioso, esposto a sud-ovest. Gli unici trattamenti sono rame e zolfo, solo quando è necessario. Nessun fertilizzante. La vendemmia, a mano in cassette, inizia ad Ottobre ed il vino viene poi affinato 5 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

     10,66
  • Olio Extra Vergine di Oliva Leccino - Olio Italiano di Qualità - Privilege Wine

    olio extra vergine di oliva leccino
    Azienda Agricola Sagona

     16,20

    olio extra vergine di oliva leccino

    Un olio dalle caratteristiche ben definite. Aromi forti incentrati sulle sensazioni amare con  carciofo,  foglia  d’olivo,  resine,  aghi  di  pino  e  tostatura.  Si sente  nel  finale  una  leggera  sensazione  di foglia di pomodoro  ed  erbe officinali.  Complesso  e  variegato  preannuncia  già  all’olfatto  il  suo  carattere  deciso.  In  bocca  l’amaro  e  il  piccante  si  alternano  per  tutta  la fase gustativa senza sosta. Viene ricercato il leggero squilibrio proprio sulle queste note, in modo da creare un olio ideale per la fett’unta, ma con  un  carattere  in  più  dal  punto  di  vista  aromatico.  Olio  creato  dalle migliori produzioni italiane e dagli assaggiatori per dare sensazioni gusto-olfattive intense, con amor e piccante preponderanti.

     16,20
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