boca vigna cristiana

boca vigna cristiana

 26,50 28,00

Un vino d’altri tempi, dal sapore antico e dal piglio aristocratico, ha colore rosso granato e profumi austeri, evoluti, di spezie, frutta cotta e ciliegie; sul palato spiccano l’acidità e la sottile vena sapida, avvolte da una trama tannica tessuta con punto fitto e sottile. Un classico con risotti, saporiti secondi di carne, cacciagione e formaggi di medio-lunga stagionatura.

vantaggi
Clear
COD: N/A Categoria:
000

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Podere ai Valloni

VEDI LA SCHEDA DELL'AZIENDA

LOCALITÀ: Boca (Novara) – PIEMONTE

DENOMINAZIONE: Boca Doc

UVAGGIO: Da uve nebbiolo, vespolina e uva rara

VITIGNO: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%

ZONA DI PRODUZIONE: Vigna Cristiana, in regione Traversagna dei comuni di Boca e Prato Sesia (Novara)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: circa 3.000/4.000

TERRENO: roccioso porfirico

ETÀ DEI VIGNETI: 35 anni

ESTENSIONE VIGNETI: 3 ha

RESA VIGNETI: 40 q/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo la pigiatura e la fermentazione, protratta per 7-9 giorni, il vino passa in botti di rovere dove matura per 3 anni; in seguito si affina per altri 6 mesi in acciaio e viene quindi imbottigliato senza filtrazioni.

GLI ALTRI PRODOTTI DELL'AZIENDA

  • boca vigna cristiana
    Podere ai Valloni

     26,50 28,00

    boca vigna cristiana

    Un vino d’altri tempi, dal sapore antico e dal piglio aristocratico, ha colore rosso granato e profumi austeri, evoluti, di spezie, frutta cotta e ciliegie; sul palato spiccano l’acidità e la sottile vena sapida, avvolte da una trama tannica tessuta con punto fitto e sottile. Un classico con risotti, saporiti secondi di carne, cacciagione e formaggi di medio-lunga stagionatura.
     26,50 28,00
Chiudi

Sei in possesso di username e password?
Inseriscili qui.



Sei in possesso di uno dei nostri codici?
Inseriscilo qui.


Inserisci la tua email.
Riceverai la tua password tramite email