i balzini pink label colli della toscana centrale rosato

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 10,00

Di accattivante colore rosa intenso, al naso si offre ricco di fragranti profumi fruttati e floreali, con ciliegia, fragola, rosa e mughetto; il sorso è fresco e vivace grazie ad una spigliata acidità, che sostiene un finale dalla piacevole persistenza. Vino piuttosto versatile, si abbina con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche, piatti a base di verdure.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: I Balzini

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LOCALITÀ: Barberino Val d’Elsa (Firenze) – TOSCANA

DENOMINAZIONE: Colli della Toscana Centrale Igt

UVAGGIO: Da uve sangiovese e merlot

VITIGNO: sangiovese e merlot

ZONA DI PRODUZIONE: Barberino Val d’Elsa (Firenze)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 5.000

TERRENO: il sangiovese è piantato in terreni di origine eocenica ricchi di scheletro, formatisi da disgregazioni della roccia madre chiamata alberese; il merlot è coltivato su terreni di origine pliocenica e di formazione sedimentaria, caratterizzati da sabbie gialle limose intercalate da strati di argilla – comunemente detti tufacei – con notevole presenza di fossili marini.

ETÀ DEI VIGNETI: 20-35 anni

ESTENSIONE VIGNETI: 1 ha

RESA VIGNETI: n.d.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura di 18°C; il vino rimane, quindi, in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

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     10,00

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    Di accattivante colore rosa intenso, al naso si offre ricco di fragranti profumi fruttati e floreali, con ciliegia, fragola, rosa e mughetto; il sorso è fresco e vivace grazie ad una spigliata acidità, che sostiene un finale dalla piacevole persistenza. Vino piuttosto versatile, si abbina con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche, piatti a base di verdure.

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     13,00  11,40
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