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curtefranca rosso vigna santella del gröm
VINI ROSSILe ricerche di zonazione compiute negli anni Novanta dal Consorzio Vini di Franciacorta misero in evidenza la grande ricchezza dei suoli della zona e fu all’origine della decisione di inserire nel Disciplinare della Doc anche la menzione di “vigna” seguita dal toponimo per i vini provenienti dalle uve di un unico vigneto. È stato l’inizio della lenta selezione dei migliori cru di Franciacorta, che ha portato alla realizzazione di vini come questo Curtefranca Rosso, di colore rosso rubino consistente e dai profumi intensi di frutta matura e spezie con sfumature tostate; il gusto è ampio, setoso, rinfrescato da un’equilibrata acidità e sostenuto da una tannicità morbida e di grana fine. Si accompagna egregiamente a carni rosse, umidi, selvaggina di piuma e di pelo, salumi, formaggi stagionati.€ 12,00 -
dolcetto d’alba costa di rose
VINI ROSSI€ 9,00Ha colore rosso rubino con sfumature violacee e profuma di viola, ribes e succoso lampone avvolti da un piacevole velo di spezie; sul palato rivela discreta struttura e fresca acidità, che si allunga in un finale gustosamente ammandorlato sostenuto da tannini di buon vigore. Da abbinare con antipasti, primi piatti e grigliate miste.
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dolcetto d’alba monte aribaldo
VINI ROSSI€ 10,00Classico vino da tutto pasto, ha colore rosso violaceo, profumi intensi di ciliegia e mandorla, ribes e confettura di mirtillo; sul palato è fresco ed armonico, con una lieve nota erbacea ed il retrogusto appena amarognolo tipico del Dolcetto di Treiso.
Ideale con antipasti, primi piatti, carni rosse e bianche.
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friuli colli orientali cabernet
VINI ROSSI€ 13,50Rosso rubino intenso, ha freschi profumi di frutti di bosco punteggiati da vitali sfumature erbacee e vegetali; il gusto è pieno, stimolante, con sensazioni di spezie e liquerizia su una tannicità fitta e spigliata.
Da gustare con carni rosse e bianche, brasati, selvaggina.
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friuli colli orientali merlot
VINI ROSSI€ 13,50Colore rosso rubino fitto con riflessi purpurei, al naso si offre con generose sensazioni di frutta rossa e morbide spezie; sul palato è ancora ben fruttato, ricco, avvolgente ed intenso, con tannini ben torniti e in equilibrato rilievo. Si accompagna con risotti, arrosti e carni rosse.
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friuli colli orientali pignolo del monte dei carpini
VINI ROSSI€ 28,00Da uno dei più interessanti ed intriganti vitigni autoctoni friulani nasce un vino dal colore rosso granata, che profuma di frutta rossa ben matura, resina, incenso e spezie confortate da un caldo tocco di tabacco; il gusto è complesso, con ricordi di composta di frutta, avvolgente speziatura, fresca acidità e tannicità fitta e ben distesa. Da gustare con piatti importanti a base di carni rosse e selvaggina.
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friuli colli orientali refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 16,00Di colore rosso rubino fitto con riflessi violacei, ha intensi profumi di rosa conditi da un piacevole e spigliato ventaglio di spezie; il sorso è pieno, rotondo, vitale e gradevolmente tannico. Si abbina a minestre rustiche, risotti dal gusto deciso, piatti di carni rosse e grigliate.
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friuli colli orientali schioppettino monte dei carpini
VINI ROSSI€ 28,00Vitigno dalla personalità vivace e disinvolta, nella cantina di Giovanni Dri diviene un vino dal colore rosso con riflessi granata giocato sui tipici profumi pepati e fruttati; il sapore è ancora ben speziato e piacevolmente tannico. Si sposa con risotti dai sapori decisi, salumi, carni rosse e arrosti.
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friuli grave cabernet franc
VINI ROSSI€ 11,50Di intenso colore rosso rubino, mostra al naso delicate sfumature di frutta rossa che fanno da eco ai toni erbacei tipici del vitigno e a qualche accenno di melagrana, rosa, mora e ribes; il sorso è fresco e grintoso, con rosa e resine balsamiche irrobustite da una decisa forza tannica. Ottimo con salumi, formaggi di media stagionatura, paste al forno e carne rossa.
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friuli grave merlot
VINI ROSSI€ 10,70Vino dal luminoso colore rosso rubino, offre al naso lievi note di frutta rossa con sfumature di confettura, ricordi di ribes nero, marasca, prugne e fiori macerati; sul palato è fresco, con tannini piacevoli e terrosi che chiudono tra sensazioni di frutta e rose. È il compagno ideale per salumi, formaggi stagionati, paste al forno, carne rossa e arrosti.
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Friuli Grave Merlot “Grand Vin” Vistorta
VINI ROSSI€ 23,00È il “Grand Vin” di Vistorta, quello che con la sua qualità ne ha decretato la fama e il successo, dimostrando l’eccezionale affinità tra il terroir delle tenuta ed il vitigno merlot. Rosso rubino intenso e brillante, evoca al naso lievi accenti affumicati, che subito si tuffano nei maturi aromi di frutta rossa e nera con una delicata inflessioni di frutta sotto spirito avvolta da toni di caffè, cacao e coriandolo. Al sorso vi è piena corrispondenza con l’olfatto; sul palato è sottile, generoso, ma a tratti severo; i tannini ben marcati sostengono una struttura potente e insieme misurata, dove spezie e ricordi di caffè nobilitano un gusto piacevole in tutta la sua ampia espressività. Si esalta con i grandi piatti di carne, la selvaggina e la cacciagione.
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friuli grave refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 11,00Da una fitta veste rosso rubino si sprigionano dolci fragranze di more di rovo, piccoli frutti di bosco e amarena, rese intriganti da un lieve e stimolante accento selvatico; il sorso è scalpitante, ritmato dalla fitta progressione della trama tannica. Perfetto con salumi, formaggi a pasta dura, paste al forno, carne rossa e cacciagione.
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Sale
gattorosso
VINI ROSSIVino rustico e sincero, Gattorosso unisce doti di dinamica vivacità ad una personalità schietta ed autentica, giocata su fragranti note di lampone e ciliegia stuzzicate da una speziatura pepatina e da qualche vezzo di erbe aromatiche; il gusto è fresco e succoso, attraversato da una tannicità dal piglio brioso ed invitante.
Ottimo con salumi e insaccati, piatti a base di carne e formaggi mediamente stagionati.
Annata 2014 bottiglia singola da 75cl€ 17,00€ 13,70 -
jarno rosso colline pescaresi
VINI ROSSI€ 30,90 – € 67,00Un Montepulciano dal grande impatto sensoriale, di colore rosso rubino fitto e profondo con unghia violacea, sfoggia al naso profumi complessi e variegati di frutta cotta, confettura di prugne, frutta sotto spirito, scorza d’agrumi candita, fungo, sigaro e persino un confortevole accenno di pelliccia; sul palato dimostra calore e suadente dolcezza fruttata, potenza e struttura, sorretti da una trama tannica fitta e serrata, che dona nerbo e rigore insieme all’equilibrata acidità.
Perfetto con piatti di carne strutturati, cacciagione, formaggi anche stagionati; da provare con il cinghiale in dolce-forte.
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La Sabla
VINI ROSSI€ 11,50È il vino storico dell’azienda, il primo vino prodotto da Les Crêtes fin dal 1971 con le uve provenienti dai vecchi vigneti degli avi paterni e oggi come allora è il risultato di un connubio tra varietà autoctone valdostane e piemontesi. Di colore rosso rubino, ha profumo delicato di fragranti frutti rossi; il sorso è fresco e saporito, con i succosi aromi fruttati e la lieve speziatura sostenuti dalla vena acida e dalla sottile trama tannica. Da gustare a tutto pasto, dall’antipasto al formaggio.
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langhe nebbiolo martinenga
VINI ROSSI€ 16,50 – € 38,00Prodotto con le uve della vigna Martinenga, la stessa dalla quale si ottiene il Barbaresco, mostra tutto il carattere e l’eleganza del grande Nebbiolo. Di colore rosso rubino di media intensità, ha profumi intensi di lamponi, amarene, confettura di ciliegie e finissimi fiori, cui segue sul palato un gusto armonico e bilanciato, persistente e gradevolmente tannico.
Ideale con grigliate, carni rosse e bianche, formaggi mediamente stagionati.
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langhe rosso villa martis
VINI ROSSI€ 14,00Prodotto con le uve coltivate in vigneti posti in comune di Barbaresco in corrispondenza dell’antica foresta dedicata a Marte, nota come Martinenga o Villa Martis, nasce dall’incontro fra il nobile nebbiolo e la grande barbera, unendo la finezza del primo alla struttura della seconda. Ne risulta un vino di colore rosso rubino con riflessi granata, che profuma di rosa, confettura, ciliegia e ribes; il gusto è pieno, armonico e persistente.
Ideale a tutto pasto, si sposa egregiamente alle carni rosse, ma anche a piatti più delicati e formaggi freschi e mediamente stagionati.
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langhe rosso virtus
VINI ROSSI€ 28,50 – € 62,00Nasce in vigneti situati nel comune di Barbaresco, in corrispondenza del luogo dove furono rinvenuti i resti dell’imperatore Publio Elvio Pertinace. È il più internazionale dei vini dei Marchesi di Grésy, frutto di un uvaggio tra Barbera e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino con unghia violacea, ha profumo intenso di frutta matura con sentori di rosa, pepe e cioccolato; il gusto è pieno, armonico, riprende le sensazioni avvertite al naso esaltandole in un retrogusto assai persistente.
La struttura del Cabernet e l’acidità della Barbera lo rendono ideale sulle carni rosse, sui formaggi mediamente stagionati e sui piatti di pasta con ricchi condimenti.
vini rossi
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