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    BOCA VIGNA CRISTIANA

    CANTINA: PODERE AI VALLONI

    ANNO: 2001200520072009

    LOCALITÀ: Boca (Novara) – PIEMONTE

    UVAGGIO: Da uve nebbiolo, vespolina e uva rara

    DENOMINAZIONE / INDICAZIONE: Boca Doc

    FORMATO: 1 bottiglia | 75 cl | cartone

    CONFEZIONE DA:


    a partire da:
    € 28.00

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    SPESE DI SPEDIZIONE COMPRESE
    Le bottiglie da 70 cl e 75 cl, se non espressamente indicato,
    sono acquistabili esclusivamente in cartoni o casse da 6 pezzi.

    SCHEDA TECNICA PRODOTTO

    VITIGNO: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%

    ZONA DI PRODUZIONE: Vigna Cristiana, in regione Traversagna dei comuni di Boca e Prato Sesia (Novara)

    TERRENO: roccioso porfirico

    ETÀ DEI VIGNETI: 35 anni

    ESTENSIONE VIGNETI: 3 ha

    RESA VIGNETI: 40 q/ha

    VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo la pigiatura e la fermentazione, protratta per 7-9 giorni, il vino passa in botti di rovere dove matura per 3 anni; in seguito si affina per altri 6 mesi in acciaio e viene quindi imbottigliato senza filtrazioni.

    BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: circa 3.000/4.000

    CANTINA: PODERE AI VALLONI

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