BINDI SERGARDI
LOCALITÀ: STRADA COMUNALE DI MOCENNI, 35 VAGLIAGLI (SIENA)
PROPRIETARIO: FAMIGLIA BINDI SERGARDI
ENOLOGO: STEFANO DI BLASI e FEDERICO CERELLI
AGRONOMO: LUCA FATIGHENTI
PRODUZIONE ANNUA: 300.000 BOTTIGLIE
ETTARI VITATI: 100
L’AZIENDA
L'azienda vinicola Bindi Sergardi è una tenuta di famiglia situata nel cuore della Toscana, in provincia di Siena. Con una storia che risale al 1349, il credo della famiglia di autenticità, integrità e audacia si riflette nell'alta qualità del loro Chianti Classico, Chianti Colli Senesi e Chianti prodotto in tre tenute: Mocenni, I Colli e Marcianella. Oggi, dopo 23 generazioni, Nicolo 'e sua figlia Alessandra Casini Bindi Sergardi portano avanti la tradizione di famiglia con una forte dedizione e un'appassionata cura quotidiana nel pieno rispetto delle benedizioni della natura.
LE PERSONE
Le origini della famiglia Bindi Sergardi risalgono al 1349. Nobili valorosi, grandi agricoltori, capitani e vescovi, da 23 generazioni la famiglia produce vino a Siena
La ricchezza e la personalità di Niccoluccio Bindi consentirono al di lui figlio Marco, di organizzare un esercito che combatté vittoriosamente a Lucignano contro gli aretini. Il valore e le abilità di Marco che dimostrò sul campo di battaglia gli permisero di essere eletto al Governo della Repubblica di Siena. Siamo negli ultimi anni del XIV secolo e la famiglia decise di trasferirsi a Siena dal proprio feudo di Rapolano. Ebbero successo i Bindi: Giovanni nel 1430 è chiamato a formare il nuovo governo della Signoria ed acquisisce così il notabilato. Il capitano Gerolamo impalmò, verso la metà del 1500, Calidonia Sergardi. Non ebbero figli e decisero di adottare il figlio di un fratello di Calidonia, Ottavio. Nasce qui il cognome Bindi Sergardi.
Nel corso dei secoli, i membri della famiglia Bindi Sergardi hanno sempre continuato ad investire e dedicare le loro energie alla produzione del vino e alla coltivazione dei vigneti. Nicolò, appartenente alla 22esima generazione della famiglia e nipote di Elisabetta Bindi Sergardi, ha enfatizzato e creduto fortemente nella ricerca scientifica di nuovi cloni di viti, nell’identificazione di terreni per ampliare e migliorare il patrimonio storico della famiglia. Alessandra, figlia di Nicolò, dirige attualmente le tenute della famiglia. Grazie alla sua tenacia ed alle sue scelte coraggiose, l’azienda ha sperimentato un nuovo concetto di cantina, applicando la scienza e la ricerca al servizio della qualità. L’audacia, l’integrità e l’autenticità guidano la produzione di alta qualità e sono il credo che Alessandra trasmette all’azienda.
LA FILOSOFIA
Dalle parole di Nicolò Casini, il proprietario: “Il rispetto della natura e delle persone si accompagna all'inarrestabile perseguimento della qualità, dell’autenticità e dell’integrità nella produzione, dell’audacia nelle sfide future.” Bindi Sergardi utilizza metodi di lavoro ecosostenibili in linea con le norme per la protezione dell’ambiente e della sua naturale bellezza. Sono stati ridotti i trattamenti chimici nei vigneti privilegiando metodi alternativi per il contenimento delle infestazioni ed è stata implementata la raccolta differenziata dei rifiuti.
Per la protezione dell’ambiente e la salvaguardia della bellezza del paesaggio circostante vengono poste in essere in modo continuativo azioni di ristrutturazione e manutenzione delle proprietà familiari, oltre all’impianto di alberi tipici della zona: piacciono eleganti cipressi e maestosi lecci.
La forte fiducia nell’energia rinnovabile ha portato all’installazione di un impianto fotovoltaico per la produzione di elettricità al quale è stato dedicato più di un ettaro di terreno a Marcianella.
IL TERRITORIO
Le proprietà Bindi Sergardi si estendono per circa 1000 ettari nella provincia di Siena.
I vigneti insistono su circa 100 ettari di terreno e sono situati all’interno di tre prestigiose DOCG: Chianti, Chianti Colli Senesi e Chianti Classico.
La Toscana è una terra ricca di storia e cultura, tra le più antiche e famose per la coltivazione del vigneto. La cultura del vino è intrinseca nel DNA dei toscani. La Toscana è una terra ricca di storia e cultura, tra le più antiche e famose per la coltivazione del vigneto. La cultura del vino è intrinseca nel DNA dei toscani. In questa regione si vive bene: la vita è bella, l’aria è sana, il tempo vola ordinato con serenità e pienezza. La Toscana ha dato i natali a Dante, Machiavelli, Bocaccio, Michelangelo, Leonardo e Duccio di Buoninsegna tutti fonte di stimolante ispirazione. Le proprietà Bindi Sergardi si trovano in provincia di Siena.