AZIENDA AGRICOLA CASTELVECCHIO
LOCALITÀ: SAGRADO (GO)
PROPRIETARIO: FAMIGLIA TERRANEO
ENOLOGO: GIANNI MENOTTI
AGRONOMO: ADRIANO ZAGO
PRODUZIONE ANNUA: 150.000 BOTTIGLIE
ETTARI VITATI: 36
L’AZIENDA
Appena sopra Sagrado, dove il Carso goriziano offre angoli di natura e di quiete impensabili, sorge l'Azienda Agricola Castelvecchio. La vista che si gode da questo altipiano (150 m. slm) è davvero unica ed abbraccia tutta la Regione, dalle Alpi Giulie al vicino Golfo di Trieste. Le ricche suggestioni paesaggistiche della nostra zona si fondono con le nobili e antiche origini di questi luoghi, testimoniate ancor oggi dalla Villa rinascimentale, dal suggestivo parco punteggiato di cipressi e dalle querce secolari della vasta tenuta boschiva. Attraverso gli anni, splendori e rovine hanno segnato queste terre che ancora oggi ripropongono la sfida di un terreno difficile, arido e roccioso, capace di donare, dai vigneti che sorgono nel cuore della Tenuta, vini di grande carattere.
LE PERSONE
Dal 1986 l’azienda è di nostra proprietà e nel corso degli anni abbiamo cercato di valorizzarla con grande rispetto per la sua storia ed amore per i frutti che essa sa donare.
LA FILOSOFIA
Il Carso è un luogo unico ed irripetibile. Nei vini di Castelvecchio si può scoprire la tipicità di questo terroir. Bianchi e rossi sono prodotti in maniera tradizionale nel rispetto dell'ambiente carsico, ed è proprio per questa filosofia che dal 2016 l’azienda si è convertita al Biodinamico .
I nostri vini sono frutto di un lavoro artigianale, a partire dal vigneto fino alla cantina. Le vinificazioni sono semplici e gli affinamenti diversi in base all'annata: i bianchi sono affinati in acciaio, i rossi invecchiano per 2/3 anni in legno.
IL TERRITORIO
I 120 ettari che circondano la nostra Azienda fanno parte di un parco naturale di roccia calcarea e di terra rossa ricca di minerali. Questo terreno, difficile ma generoso, offre l'ambiente ideale per la coltura della vite. Il microclima asciutto, sempre ventilato, con buone escursioni termiche, è favorito dalla vicinanza del mare. La Bora, tipico vento locale, soffia sovente rendendo salubre la viticoltura e garantendo una condizione climatica ottimale per le uve. E' in questa cornice che l'azienda coltiva i propri vigneti, che occupano i 40 ettari centrali della proprietà.
Accanto alle vigne, 600 olivi di varie cultivar per una produzione di olio extra vergine di oliva di grande pregio.