friuli colli orientali cabernet franc
€ 55,00
Da un vitigno nobile, ma dal carattere piuttosto irruente nasce un vino di intenso colore rosso rubino, che profuma di frutti di bosco stimolati da una schietta nota vegetale ed erbacea; sul palato ritornano le sensazioni avvertite al naso, animate da una trama tannica robusta ma fitta e serrata.
È adatto ai piatti di carne, cacciagione e selvaggina.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
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LOCALITÀ: Premariacco (Udine) – FRIULI VENEZIA GIULIA DENOMINAZIONE: Friuli Colli Orientali Doc UVAGGIO: Da uve cabernet franc VITIGNO: cabernet franc ZONA DI PRODUZIONE: Colli Orientali del Friuli BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 4.000 |
TERRENO: marnoso, posto sulla fascia mediana collinare con esposizione a est; allevamento a sylvoz modificato. ETÀ DEI VIGNETI: n.d. ESTENSIONE VIGNETI: 0,8 ha RESA VIGNETI: 60-65 q/ha VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: fermentazione in acciaio per circa 12 giorni a contatto con le bucce; affinamento in acciaio di 19 mesi. |
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