gazza nera negroamaro puglia

gazza nera negroamaro puglia

 13,00

Di colore rosso granata, ai consueti profumi di frutti rossi maturi accompagna sensazioni speziate, vagamente floreali e ammandorlate; sul palato dimostra beva assai piacevole, grazie ad una struttura agile rinfrescata dall’acidità e stimolata da tannini morbidi e da un tocco vagamente selvatico.
Si accompagna a minestre con legumi, piatti di carni bianche, salumi non piccanti, formaggi freschi o poco stagionati.

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COD: N/A Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Santa Lucia

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LOCALITÀ: Corato (Bari) – PUGLIA

DENOMINAZIONE: Puglia Igt

UVAGGIO: Da uve negroamaro

VITIGNO: negroamaro

ZONA DI PRODUZIONE: vigna Santa Lucia, Corato (Bari)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 5.000

TERRENO: calcareo; vigneto posto a 250 metri s.l.m. e allevato a cordone speronato singolo con densità di 5.000 ceppi/ha.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d

ESTENSIONE VIGNETI: 1 ha

RESA VIGNETI: 80 q/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: pressatura soffice a freddo e fermentazione in acciaio; maturazione di 6 mesi in cisterne vetrificate e successivo affinamento di 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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    Di colore rosso granata, ai consueti profumi di frutti rossi maturi accompagna sensazioni speziate, vagamente floreali e ammandorlate; sul palato dimostra beva assai piacevole, grazie ad una struttura agile rinfrescata dall’acidità e stimolata da tannini morbidi e da un tocco vagamente selvatico. Si accompagna a minestre con legumi, piatti di carni bianche, salumi non piccanti, formaggi freschi o poco stagionati.
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     9,00
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