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abruzzo pecorino superiore biologico eco

abruzzo pecorino superiore biologico eco

 11,00

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, Rudhir si offre con garbo ed eleganza, regalando al naso note di frutta tropicale, miele, vaniglia, fiori di camomilla e un pizzico di nocciola tostata; sul palato le sensazioni dolci si fanno più intense, con un bel tocco di banana matura subito ripresa dalla vena sapida e dalla fresca acidità che mantengono il sorso equilibrato. Vino importante, dalla struttura piena ed avvolgente ma viva e bilanciata, che nel lungo finale concede anche un piacevole accenno finemente balsamico.

Si accompagna a ricche preparazioni a base di pesce, carni bianche, formaggi a pasta filata e di media stagionatura.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Jasci & Marchesani

VEDI LA SCHEDA DELL'AZIENDA

LOCALITÀ: Vasto (Chieti) - Abruzzo

DENOMINAZIONE: Histonium Igt

UVAGGIO: Da uve pecorino

VITIGNO: pecorino

ZONA DI PRODUZIONE: Monteodorisio (Ch)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: n.d.

TERRENO: le viti sono allevate a cordone speronato su suoli ciottolosi, a 30 metri s.l.m. con esposizione est.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d.

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: 100 q/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo la vinificazione in bianco a temperatura controllata di 12°C, il vino si affina 6 mesi in acciaio ed ancora qualche tempo in bottiglia prima della commercializzazione.

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    Si accompagna a ricche preparazioni a base di pesce, carni bianche, formaggi a pasta filata e di media stagionatura.

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    Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, Rudhir si offre con garbo ed eleganza, regalando al naso note di frutta tropicale, miele, vaniglia, fiori di camomilla e un pizzico di nocciola tostata; sul palato le sensazioni dolci si fanno più intense, con un bel tocco di banana matura subito ripresa dalla vena sapida e dalla fresca acidità che mantengono il sorso equilibrato. Vino importante, dalla struttura piena ed avvolgente ma viva e bilanciata, che nel lungo finale concede anche un piacevole accenno finemente balsamico.

    Si accompagna a ricche preparazioni a base di pesce, carni bianche, formaggi a pasta filata e di media stagionatura.

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    trebbiano d’Abruzzo biologico

    Si mostra in una veste color giallo paglierino di buona intensità e regala al naso profumi piacevolmente fruttati, di pere, mele e susine dalla dolce e fragrante maturità, che ritornano sul palato ad animare un gusto asciutto e ben bilanciato, di gradevole freschezza e sapidità.

    Si abbina agli antipasti di mare, ai primi piatti di pasta e riso, al pesce e ai formaggi a pasta cruda.

     10,00
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