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abruzzo pecorino superiore biologico eco
  • Pecorino Histonium IGT, Vini dell'Umbria - Privilege Wine

abruzzo pecorino superiore biologico eco

€ 11,00

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, Rudhir si offre con garbo ed eleganza, regalando al naso note di frutta tropicale, miele, vaniglia, fiori di camomilla e un pizzico di nocciola tostata; sul palato le sensazioni dolci si fanno più intense, con un bel tocco di banana matura subito ripresa dalla vena sapida e dalla fresca acidità che mantengono il sorso equilibrato. Vino importante, dalla struttura piena ed avvolgente ma viva e bilanciata, che nel lungo finale concede anche un piacevole accenno finemente balsamico.

Si accompagna a ricche preparazioni a base di pesce, carni bianche, formaggi a pasta filata e di media stagionatura.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Jasci & Marchesani

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LOCALITÀ: Vasto (Chieti) - Abruzzo

DENOMINAZIONE: Histonium Igt

UVAGGIO: Da uve pecorino

VITIGNO: pecorino

ZONA DI PRODUZIONE: Monteodorisio (Ch)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: n.d.

TERRENO: le viti sono allevate a cordone speronato su suoli ciottolosi, a 30 metri s.l.m. con esposizione est.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d.

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: 100 q/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo la vinificazione in bianco a temperatura controllata di 12°C, il vino si affina 6 mesi in acciaio ed ancora qualche tempo in bottiglia prima della commercializzazione.

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    trebbiano d’Abruzzo biologico

    Si mostra in una veste color giallo paglierino di buona intensità e regala al naso profumi piacevolmente fruttati, di pere, mele e susine dalla dolce e fragrante maturità, che ritornano sul palato ad animare un gusto asciutto e ben bilanciato, di gradevole freschezza e sapidità.

    Si abbina agli antipasti di mare, ai primi piatti di pasta e riso, al pesce e ai formaggi a pasta cruda.

    € 10,00
  • Rosato Histonium Biologico di Jasci & Marchesani

    rosato histonium biologico

    Affascina col suo colore chiaretto dalle sfumature di melagrana e profuma di ciliegia resa fragrante da un piacevole accenno linfatico, quasi di felce e sottobosco; il sorso è fresco e vivace, di buona e stimolante sapidità, segnato da una morbida tannicità appena avvertibile che dona slancio al gusto. Si abbina ad antipasti e primi piatti, zuppe di pesce, formaggi e arrosti delicati.
    € 10,00
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