Achelo Cortona Syrah 2010
€ 11,00 € 7,50
L’Achelo 2010, prodotto da La Braccesca, presenta subito un bouquet denso di lampone e frutta fresca. Il Cortona Syrah é un vino ampio che resiste anche sul finale grazie ai tannini soffici ed eleganti. L’acidità é vivace, saporita e sul finale vi si aggiungono aromi minerali che gli donano ancor più carattere.
Bottiglia singola da 75cl
Disponibile
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
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LOCALITÀ: Toscana VITIGNO: 100% Syrah |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Dopo la diraspatura e la pigiatura il mosto ha subito una macerazione pre-fermentativa a freddo, in modo da esaltarne le caratteristiche fruttate tipiche del vitigno. La fermentazione, avvenuta a temperature non superiori ai 28°, ha avuto una durata di circa 10 giorni. Il vino è stato dunque introdotto per il 70% in barriques francesi di secondo e terzo passaggio, dove ha svolto la fermentazione malolattica, e per la restante parte in acciaio. |
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