Morellino di Scansano Annata

Morellino di Scansano Annata


a partire da  22,00

Un Morellino di Scansano di intensa tonalità rubino con sfumature purpuree, profuma di more e frutti di bosco maturi e concentrati ingentiliti da un morbido accenno di spezie e fiori; il sorso è di nuovo ben fruttato, piacevolmente fresco e intessuto da una misurata tannicità.
Con piatti di carne, spiedini, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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COD: N/A Categoria:
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

AZIENDA PRODUTTRICE: Jacopo Biondi Santi - Castello di Montepò

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LOCALITÀ: Pancole (Grosseto) – TOSCANA

DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Docg

UVAGGIO: Da uve sangiovese e cabernet sauvignon

VITIGNO: sangiovese e cabernet sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Montepò, Pancole (Grosseto)

BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 24.000

TERRENO: galestro a larga tessitura; vigneti posti a 350 metri s.l.m. con esposizione sud e ovest.

ETÀ DEI VIGNETI: n.d.

ESTENSIONE VIGNETI: n.d.

RESA VIGNETI: n.d.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: dopo la vinificazione in rosso, il vino matura per 4 mesi in acciaio e per altri 8 mesi in barriques di rovere francese.

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    a partire da  22,00

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    Un Morellino di Scansano di intensa tonalità rubino con sfumature purpuree, profuma di more e frutti di bosco maturi e concentrati ingentiliti da un morbido accenno di spezie e fiori; il sorso è di nuovo ben fruttato, piacevolmente fresco e intessuto da una misurata tannicità. Con piatti di carne, spiedini, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

    a partire da  22,00
  • Sale

    Morione Toscana
    Jacopo Biondi Santi – Castello di Montepò

     265,00  234,00

    Morione Toscana

    Vino elegante, caldo, maturo, potente e seducente, Morione rappresenta la volontà di Jacopo Biondi Santi di sperimentare e differenziarsi. È un Merlot di colore rubino fitto ed intenso, con generosi profumi fruttati e speziati che ritornano sul palato impreziositi da una tannicità finissima e da una raffinata vena di sapidità, a tratti quasi minerale. Si abbina a piatti dal sapore intenso, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi a pasta dura.
     265,00  234,00
  • sassoalloro toscana
    Jacopo Biondi Santi – Castello di Montepò


    a partire da  22,00

    sassoalloro toscana

    Esempio forse più significativo del rinnovamento e della sperimentazione condotti da Jacopo Biondi Santi al Castello di Montepò, prodotto con lo stesso clone BBS11 di sangiovese utilizzato per produrre il Brunello al Greppo, la storica tenuta di famiglia a Montalcino, Sassoalloro si presenta di colore rosso rubino tendente al violetto e sfoggia intensi profumi di frutti rossi e di viola mammola ammorbiditi dalla speziatura dolce e lievemente tostata; il sorso è avvolgente e suadente, attraversato da una tannicità minuta e ravvivato da un’acidità ben equilibrata. Si abbina a primi piatti al sugo di carne, carni arrostite e alla brace, funghi e tartufo.

    a partire da  22,00
  • sassoalloro oro toscana
    Jacopo Biondi Santi – Castello di Montepò

     44,00

    sassoalloro oro toscana

    È una versione speciale limitata del celeberrimo Sassoalloro del Castello di Montepò. Ottenuto dalla selezione delle migliori uve sangiovese dei vigneti aziendali, riposa più a lungo in botte per raggiungere risultati di maggior complessità e finezza, che si risolvono in un vino rosso dallo spirito moderno, ma dotato di classica eleganza. Si abbina ai piatti di carne, cacciagione e selvaggina nelle più diverse preparazioni.
     44,00
  • schidione toscana
    Jacopo Biondi Santi – Castello di Montepò


    a partire da  130,00

    schidione toscana

    È una delle etichette più note ed apprezzate del Castello di Montepò, frutto di un blend tra il toscanissimo Sangiovese ed i raffinati francesi Cabernet Sauvignon e Merlot. Insieme danno vita ad un vino dal profondo colore rosso rubino, giocato al naso su complesse ed eleganti note speziate, di vaniglia e liquerizia, che avvolgono il frutto maturo e la sensazione floreale di viola e rosa; il sorso è morbido eppur possente, carnoso, ricco, setoso, lungo ed assai persistente. Si abbina a piatti di carne importanti e saporiti, selvaggina, cacciagione e formaggi anche ben stagionati.

    a partire da  130,00
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