Crosietta
Crosietta
€ 7,60
Alla vista color giallo paglierino. Il naso si esprime su note di frutta a polpa chiara e di piccoli fiori. Il sorso è fresco, secco e poco strutturato, con un retrogusto fruttato.
La Crosietta si accompagna a meraviglia a timballi di pasta, piatti di verdure e di pesce. Ottimo come aperitivo o con formaggi freschi.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
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AZIENDA PRODUTTRICE: Vicara
DENOMINAZIONE: Vino bianco brioso VITIGNO: Cortese, Barbera, Grignolino ZONA DI PRODUZIONE: La Punta (AL), Staffa (AL), Soliti (AL), Sindaco (AL) BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE: 6.000 bottiglie |
TERRENO: marnoso-arenaceo con argilla, sabbia e pietra calcarea 280 m a.s.l ESTENSIONE VIGNETI: 5.000 piante per ettaro RESA VIGNETI: 1.800 gr per pianta VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: a temperatura controllata, in acciaio inossidabile, con l'uso di lieviti autoctoni Invecchiamento in bottiglia per 4 mesi. |
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Volpuva
VINI ROSSIIl Barbera del Monferrato DOC Volpuva di Vicara è una Barbera che dimostra come tipicità, tradizione e modernità possano convivere ed armonizzarsi in un vino che regala sempre emozioni nuove. Di un brilLante rosso rubino con riflessi purpurei nel calice, colpisce per il ricco e fresco ventaglio aromatico tipico della Barbera: ciliegia fresca, violetta sotto spirito e note vegetali. Il palato è caratterizzato da elettrizzante acidità e frutto croccante: si distingue per affascinanti sentori di mirtillo, prugne e ribes. Si abbina perfettamente con primi piatti dal carattere deciso come tagliatelle al ragù di lepre o risotto con salsiccia e Castelmagno.€ 11,15 -
Cantico della Crosia
VINI ROSSILa Barbera del Monferrato Superiore Docg è di colore granato profondo, con un intenso sentore etereo, con note speziate e leggermente floreali unite a forti sentori di cuoio e pietra focaia. Emergono quindi note di carruba e liquirizia sul finale. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con un’ ottimo tannino ed una grande persistenza. Si abbina perfettamente ad arrosti e brasati di carni rosse tipici della tradizione piemontese.€ 19,30 -
Airales
VINI BIANCHIDi colore giallo paglierino, "l'Airales" esprime un piacevole bouquet che spazia da sentori floreali a note fruttate di pesca bianca. Fanno poi capolino toni vegetali che introducono un assaggio secco, deciso, avvolgente. Di grande equilibrio, spicca per una delicata freschezza. Fresco ed estivo è un vino bianco da aperitivo che a tavola ben si abbina con un'insalata di riso e i secondi piatti di terra.€ 12,50 -
La Rocca 33
VINI ROSSILa Barbera La Rocca 33, prende nome e origine dall'omonimo cru che si estende per 2 ettari nel cuore del Monferrato Casalese. Alla vista presenta un vivo color rosso rubino. Il naso apre a sentori fruttati di prugna e frutti rossi, su uno sfondo di spezie dolci. In bocca la freschezza è perfettamente bilanciata da una bella morbidezza. Chiude in un finale lungo e fresco. Perfetto con carne e arrosti, ma anche con formaggi a pasta molle e consigliato insieme al bollito piemontese.€ 26,00 -
.G Grignolino
VINI ROSSIPer molto tempo considerato vino "minore", il Grignolino è un vino che nasce per essere fresco, immediato, piacevole ma che, al tempo stesso, sa essere sfaccettato e gustoso. Un vino rosso perfetto per l'estate, da tenere sempre al fresco, perfetto per ogni occasione: dall'aperitivo ad un dopo cena. Rosso rubino scarico ma molto vivo, al naso esprime un bellissimo bouquet composto da note floreali e leggermente fruttate. In bocca è secco, freschissimo, di carattere grazie ad un'ottima acidità che lo accompagna. Chiude con un bel finale che nella sua delicatezza ritorna su alcune delle note olfattive. Fresco e profumato, il Grignolino è vino rosso perfetto per tutte le occasioni e che si abbina molto bene a piccoli antipasti vegetariani.€ 12,50 -
Crosietta
VINI BIANCHIAlla vista color giallo paglierino. Il naso si esprime su note di frutta a polpa chiara e di piccoli fiori. Il sorso è fresco, secco e poco strutturato, con un retrogusto fruttato. La Crosietta si accompagna a meraviglia a timballi di pasta, piatti di verdure e di pesce. Ottimo come aperitivo o con formaggi freschi.€ 7,60
ginolfo viognier sicilia
VINI BIANCHI
Ginolfo deve il suo nome ad una particolare e tipica roccia sedimentaria clastica caratteristica del territorio di Santa Cristina Gela, nei cui vigneti vengono coltivate le uve.
Si presenta con colore giallo paglierino e profumi intensi e persistenti, ricchi di sensazioni di frutta tropicale e di vaniglia riscaldate da qualche accenno tostato; il gusto è seccom pieno, piuttosto morbido e di lunga persistenza.
€ 19,00 – € 48,00
Bolgheri Vermentino Solosole
VINI BIANCHI
Pulizia e purezza sono i tratti distintivi di questo Vermentino, nel quale la solarità di Bolgheri si riflette nel colore giallo luminoso e nelle dolci note floreali e di frutta tropicale; sul palato rivela media struttura, succosità, morbidezza e insieme sapidità, regalando una beva fragrante, coinvolgente e di grande piacevolezza. Un vino ottimo da giovane, ma che può riservare affascinanti sorprese anche dopo qualche anno.
Da gustare come aperitivo, con le preparazioni di pesce, anche crudo, e con i piatti a base di verdure.
€ 15,50 – € 38,50
cortese dell’alto monferrato cortesia
VINI BIANCHI
Sfoggia un luminoso colore giallo paglierino, seguito al naso da sottili profumi floreali di biancospino con mela golden e qualche leggero ritorno di salvia; sul palato è agile e sapido, appena agrumato e piacevolmente amarognolo nel finale.
Con antipasti freddi, carne cruda, lingua e salsa verde.
€ 10,25
friuli colli orientali sauvignon
VINI BIANCHI
Giallo paglierino luminoso, attraversato da qualche sfumatura verdognola, regala al naso il tipico carattere del Sauvignon, con note di frutta gialla e pompelmo stuzzicate da sottili accenni vegetali di salvia e peperone; un’aromaticità schietta che ritorna sul palato in un insieme elegante ed equilibrato, di buona struttura e sapidità.
Si accompagna ad antipasti e minestre di verdure, funghi e piatti di pesce salsati.
€ 55,00