pinot nero

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    Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Rosé Cruasé

    oltrepò pavese metodo classico pinot nero brut rosé cruasé

    Cruasé è un marchio collettivo di proprietà del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese che vuole esaltare l’affinità tra il territorio oltrepadano ed il Metodo Classico, in particolare quello prodotto con il vitigno pinot nero. Il termine nasce dalla fusione tra “cru” (selezione di alta qualità) e “rosé” con l’interposizione di una “a” a far da congiunzione. Uno spumante rosato da monovitigno che nell’interpretazione della Tenuta Mazzolino si offre con un intrigante color rosa salmone brillante attraversato da fitte catenelle di perlage ed un profumo fresco e vivace, con note di rosa, frutta esotica e pasticceria; sul palato dimostra beva agile e invitante grazie al fresco guizzo dell’acidità che rinfresca le sensazioni più morbide e delicate.

    Bottiglia singola da 75cl
     24,50  20,80
  • Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Noir

    pinot nero dell’Oltrepò pavese noir

    È il vino bandiera della Tenuta, quello sul quale Mazzolino ha costruito la sua fama di eccellenza. Noir è, infatti, una delle migliori espressioni di Pinot Nero vinificato in rosso di tutto l’Oltrepò Pavese e si confronta ad alti livelli anche nel contesto nazionale. Omaggio affettuoso della famiglia Braggiotti alla tradizione vinicola francese, a cui è da sempre fortemente legata, si offre con colore rosso rubino dai leggeri riflessi granata, profumo intenso e complesso che unisce eleganti sensazioni floreali a ricche note di piccoli frutti rossi, cuoio e pelliccia; sul palato è pieno, lungo e persistente, sostenuto dalla tannicità robusta che si pone quale decisa impronta territoriale.

     27,00
  • Sullelanghe Sergio Barale Spumante Extra Brut

    sullelanghe sergio barale spumante extra brut

    Un bell’esempio di Metodo Classico langhetto, prodotto con il tradizionale sistema della rifermentazione in bottiglia e coccolato fin nei minimi dettagli, compreso il “remuage” eseguito a mano sulle pupitres. Si offre con brillante veste giallo paglierino attraversata da lunghe, sottili e continue catenelle di carbonica; ha profumi fragranti di frutta matura e polposa allietati da dolci note di acacia; sul palato è secco e freschissimo, sapido e particolarmente persistente. Si accompagna a primi piatti in genere e a piatti di pesce e crostacei.

     19,00
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