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friuli colli orientali merlot
VINI ROSSI€ 13,50Colore rosso rubino fitto con riflessi purpurei, al naso si offre con generose sensazioni di frutta rossa e morbide spezie; sul palato è ancora ben fruttato, ricco, avvolgente ed intenso, con tannini ben torniti e in equilibrato rilievo. Si accompagna con risotti, arrosti e carni rosse.
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friuli colli orientali pignolo del monte dei carpini
VINI ROSSI€ 28,00Da uno dei più interessanti ed intriganti vitigni autoctoni friulani nasce un vino dal colore rosso granata, che profuma di frutta rossa ben matura, resina, incenso e spezie confortate da un caldo tocco di tabacco; il gusto è complesso, con ricordi di composta di frutta, avvolgente speziatura, fresca acidità e tannicità fitta e ben distesa. Da gustare con piatti importanti a base di carni rosse e selvaggina.
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friuli colli orientali refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 16,00Di colore rosso rubino fitto con riflessi violacei, ha intensi profumi di rosa conditi da un piacevole e spigliato ventaglio di spezie; il sorso è pieno, rotondo, vitale e gradevolmente tannico. Si abbina a minestre rustiche, risotti dal gusto deciso, piatti di carni rosse e grigliate.
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friuli colli orientali rosso il roncat
VINI ROSSI€ 26,00Giovanni Dri lo considera il Cru dei suoi vini rossi. Si offre in una profonda veste color rubino con marcati riflessi violacei e profuma di marasche, frutta matura, spezie e vaniglia; il gusto è robusto, strutturato, ma insieme rotondo ed avvolgente, attraversato da una trama tannica serrata e sottile. Da abbinare a piatti importanti a base di carni rosse e selvaggina.
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friuli colli orientali schioppettino monte dei carpini
VINI ROSSI€ 28,00Vitigno dalla personalità vivace e disinvolta, nella cantina di Giovanni Dri diviene un vino dal colore rosso con riflessi granata giocato sui tipici profumi pepati e fruttati; il sapore è ancora ben speziato e piacevolmente tannico. Si sposa con risotti dai sapori decisi, salumi, carni rosse e arrosti.
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friuli grave cabernet franc
VINI ROSSI€ 11,50Di intenso colore rosso rubino, mostra al naso delicate sfumature di frutta rossa che fanno da eco ai toni erbacei tipici del vitigno e a qualche accenno di melagrana, rosa, mora e ribes; il sorso è fresco e grintoso, con rosa e resine balsamiche irrobustite da una decisa forza tannica. Ottimo con salumi, formaggi di media stagionatura, paste al forno e carne rossa.
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friuli grave merlot
VINI ROSSI€ 10,70Vino dal luminoso colore rosso rubino, offre al naso lievi note di frutta rossa con sfumature di confettura, ricordi di ribes nero, marasca, prugne e fiori macerati; sul palato è fresco, con tannini piacevoli e terrosi che chiudono tra sensazioni di frutta e rose. È il compagno ideale per salumi, formaggi stagionati, paste al forno, carne rossa e arrosti.
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Friuli Grave Merlot “Grand Vin” Vistorta
VINI ROSSI€ 23,00È il “Grand Vin” di Vistorta, quello che con la sua qualità ne ha decretato la fama e il successo, dimostrando l’eccezionale affinità tra il terroir delle tenuta ed il vitigno merlot. Rosso rubino intenso e brillante, evoca al naso lievi accenti affumicati, che subito si tuffano nei maturi aromi di frutta rossa e nera con una delicata inflessioni di frutta sotto spirito avvolta da toni di caffè, cacao e coriandolo. Al sorso vi è piena corrispondenza con l’olfatto; sul palato è sottile, generoso, ma a tratti severo; i tannini ben marcati sostengono una struttura potente e insieme misurata, dove spezie e ricordi di caffè nobilitano un gusto piacevole in tutta la sua ampia espressività. Si esalta con i grandi piatti di carne, la selvaggina e la cacciagione.
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friuli grave refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 11,00Da una fitta veste rosso rubino si sprigionano dolci fragranze di more di rovo, piccoli frutti di bosco e amarena, rese intriganti da un lieve e stimolante accento selvatico; il sorso è scalpitante, ritmato dalla fitta progressione della trama tannica. Perfetto con salumi, formaggi a pasta dura, paste al forno, carne rossa e cacciagione.
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Sale
Fruttaio Ca’ Rizzieri
VINI ROSSIVino di grande eleganza, ottenuto solo nelle annate favorevoli da una selezione delle migliori uve Nebbiolo. I grappoli vengono lasciati appassire su graticci a 500 m. di altitudine, nel Fruttaio “Ca' Rizzieri”, che gode di un clima asciutto e ben ventilato. La fermentazione e la maturazione avvengono in barriques nuove per un periodo di 16-18 mesi. Successivamente di vitale importanza è l'affinamento in bottiglia per oltre 12 mesi in cantine fresche e buie. Temperatura di servizio consigliata: 18°.€ 41,50€ 37,35 -
Sale
Garboso Barbera Igt
VINI ROSSIUltimo nato nella scuderia, Garboso è Barbera in purezza, di gentile struttura e di riconoscibile polposità. È simpatico per il tono rubino acceso, è attraente per la nitidezza degli aromi e per l’immediato appeal, ma dotato della stessa coerenza espressiva dei fratelli maggiori e da una evidente capacità di "raccontare il territorio". Si accompagna a primi piatti in genere, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.€ 9,50€ 8,50 -
Sale
gattorosso
VINI ROSSIVino rustico e sincero, Gattorosso unisce doti di dinamica vivacità ad una personalità schietta ed autentica, giocata su fragranti note di lampone e ciliegia stuzzicate da una speziatura pepatina e da qualche vezzo di erbe aromatiche; il gusto è fresco e succoso, attraversato da una tannicità dal piglio brioso ed invitante.
Ottimo con salumi e insaccati, piatti a base di carne e formaggi mediamente stagionati.
Annata 2014 bottiglia singola da 75cl€ 17,00€ 13,70 -
gazza nera negroamaro puglia
VINI ROSSIDi colore rosso granata, ai consueti profumi di frutti rossi maturi accompagna sensazioni speziate, vagamente floreali e ammandorlate; sul palato dimostra beva assai piacevole, grazie ad una struttura agile rinfrescata dall’acidità e stimolata da tannini morbidi e da un tocco vagamente selvatico. Si accompagna a minestre con legumi, piatti di carni bianche, salumi non piccanti, formaggi freschi o poco stagionati.€ 13,00 -
Ginepraia Igt Toscana Rosso
VINI ROSSIVino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati€ 11,00 -
Sale
gran masetto teroldengo vigneti delle dolomiti
VINI ROSSIProdotto con grappoli parzialmente appassiti di teroldego, vitigno principe della Piana Rotaliana, che proprio in quest’area trova il suo habitat ideale, si presenta rosso rubino carico, con profumi di frutti di bosco in confettura e sotto spirito avvolti da sfumature vegetali, da una speziatura appena tostata e da un sottile richiamo di grafite; sul palato ripropone il quadro aromatico avvertito al naso con grande pienezza e potenza, esaltate da una trama tannica fitta e serrata. È perfetto con i piatti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione.€ 50,00€ 40,50 -
Sale
Grumello
VINI ROSSIVino proveniente dalla sottozona del Valtellina Superiore che prende nome dall'omonimo castello risalente al XIII secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura da consumarsi preferibilmente a partire dal terzo anno di produzione. È compagno ideale per carni rosse, selvaggina, primi piatti di una certa consistenza, nonché formaggi di media stagionatura. Per l'invecchiamento si consiglia di tenere la bottiglia coricata. Temperatura di servizio consigliata: 16° - 18°.€ 15,00€ 13,50 -
i balzini black label colli della toscana centrale rosso
VINI ROSSIDi colore rosso rubino profondo e concentrato, è vino dal complesso ed importante profilo olfattivo, segnato da una matura sensazione fruttata ingentilita da gradevoli note floreali e da un morbido accenno vegetale e speziato; sul palato i dolci frutti di bosco si accompagnano a tocchi di cuoio e pellame, che delineano una personalità calda, suadente e potente, sostenuta da una trama tannica avvolgente e cesellata con finezza. Si abbina con carni alla brace e al forno e con formaggio di medio-lunga stagionatura.€ 36,00 – € 76,00 -
i balzini green label colli della toscana centrale rosso
VINI ROSSIRosso rubino brillante, al naso regala fragranti sensazioni di frutta rossa e di viola mammola; sul palato è morbido, sapido e spigliato, sostenuto da una tannicità sottile e da una briosa e fresca vena acida. Ideale con primi piatti, carpacci, tonno, baccalà, caciucco; indicato anche per accompagnare un classico italiano: la pizza.€ 12,00
VINI ROSSI
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